20. December

 

 

4. søndag i advent

og om fire dage,

er det den 24. 

I begyndelsen var der så mange dage,

nu er der næsten ikke flere

at tage af

før det er juleaften.

 

 Der findes frem,

måles og vejes.

Slutteligt

pensles der med kold kaffe

og drysses perlesukker over.

Hvorfor og hvad,

ved jeg ikke.

Normalt har jeg tjek på

hvornår der er 

Julehilsen til Grønland.

...

bare ikke i år

...

ØW

Heldigvis,

så bliver udsendelsen fra 

torsdag d. 17.12

genudsendt i aften kl. 21:50 - 22:50

og den må og skal jeg se.

Juletiden er lig med traditioner

( osse når der er gået ged i det hele ).

Den grønlandske julekage

er lige netop kommet ud af ovnen,

om små 20 minutter vil duften

af kaffe blande sig med kageduften,

og så skal der ellers bare nydes.

 

 

 

Denne dejlige kage,

bringer så mange minder frem fra gemmerne,

de støves af,

nydes

og mindes.

Især min Aanaa ( farmor )

har jeg i tankerne,

når der skal bages.

Hun var vældig kreativ

og forstod at udnytte hvad hun havde.

 

 

 

Bag dagens låge gemte der sig

et fint dekoreret kagehus inde hos bageren.

God jule ~ hygge til jer derude.

Pas god på jer selv og hinanden.

( i disse to dage her, har jeg været mega udfordret med

at få billeder indsat i indlægget. Hvad der driller ved jeg ikke,

indlæggene er lavet indtil flere gange bare i dag.

Håber det lykkedes )

 

15. December

For nogle år siden købte jeg denne grønlandske kogebog,
på et julemarked i det Grønlandske Hus, inde i København.
Jeg elsker kogebøger og bagebøger + bage opskrifter i løs vægt.
Inde i denne kogebog,
er der bl.a en opskrift på en grønlandsk julekage.



Og sådan ser den grønlandske julekage ud.
Melet bliver sigtet i skålen, hvilket jo giver en vis lethed i kagen.
Næste gang jeg bager denne kage, vil jeg dog ikke sigte melet i,
og så vil jeg tilsætte cocktailbær, der bliver halveret plus candiseret violer
udover sukat og rosiner, som jeg har tilsat i denne kage.
Min Aanaa ( Farmor ) var virkelig god til at bage,
hun bagte kagen med masser af rosiner, sukat og coctailbær.
Dog mindes jeg ikke at hun sigtede melet i, men blandede det i efterhånden.
Hun brugte heller ikke en brødform, med mindre det skulle være *fint*.

Lidt smør ovenpå en nybagt grønlandsk julekage smager nu altså godt.


God fornøjelse til jer derude.