I går fik jeg lavet gele for allerførste gang.
Og det var faktisk ret sjovt.
Få meter fra hvor jeg bor,
står der et paradis æbletræ.
Der er ingen som plukker æblerne,
de hænger der til de rådner,
eller til der er en fugl der spiser en bid
( selvom jeg endnu ikke har set så meget som skyggen af en fugl gøre det ).
Jeg lavede geleen i to omgange.
Den første gele,
blev gul og så var der en masse *bobler* i geleen.
Den næste gele,
blev mere rød i farven
og til gengæld var der ingen *bobler*
Så jeg gætter på at *boblerne*
har noget at gøre med, at geleen skal skummes
når den har kogt op.
Den røde gele, tilsatte jeg noget økologisk lime.
Og jeg må sige, at det er den som tiltaler mig mest.
Den gule gele,
er lige en tand for sød,
efter min smag.
°~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~°
Just outside the door, there is a crap apple tree
and yesterday I made
crap apple jelly
( funny name ).
For the first time ever.
The red one is my favorite,
in that one I have used some lime fruit.
The yellow one,
has a taste of sweetness.
Den første gele,
blev gul og så var der en masse *bobler* i geleen.
Den næste gele,
blev mere rød i farven
og til gengæld var der ingen *bobler*
Så jeg gætter på at *boblerne*
har noget at gøre med, at geleen skal skummes
når den har kogt op.
Den røde gele, tilsatte jeg noget økologisk lime.
Og jeg må sige, at det er den som tiltaler mig mest.
Den gule gele,
er lige en tand for sød,
efter min smag.
°~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~°
Just outside the door, there is a crap apple tree
and yesterday I made
crap apple jelly
( funny name ).
For the first time ever.
The red one is my favorite,
in that one I have used some lime fruit.
The yellow one,
has a taste of sweetness.
Uhmm, det ser godt ud. Med og uden bobler, men lime er godt i mange ting, så jeg tror jeg forstår, hvorfor den gele tiltaler dig bedst.
SvarSletGod dag til dig.
Knus
SletJeg har faktisk sådan en lyst til at give geleen et opkog og tilsætte mere lime, for at få den der syrlige og gode smag til at trænge igennem.
Der ligger en pose almindelige æbler og venter på at blive til ... gele ... marmelade ... æblemos ...
Æbler som jeg har plukket i skoven.
Og for det ikke skal være lyv, så har jeg fundet endnu et træ som har nogle fine æbler, hvordan smagen er ... ved jeg endnu ikke.
Nu er det så absolut sidste udkald, hvad æbler angår.
God weekend :o)
Knus her fra.
Mums! Det ser lækkert ud
SvarSletKnus
SletDet ikke bare ser lækkert ud, det smager osse lækkert ( synes jeg ).
Når jeg nu ikke egner mig til madlavning, så er dette her jo det rene paradis *he he*
God weekend.
Knus her fra.